Iklan

Jaje Kaliadrem, Lebih Dari Sekadar Makanan Tradisional Bali

Thursday, August 13, 2026, 10:47 AM WIB Last Updated 2026-08-13T03:39:00Z
Jaje Kaliadrem, Lebih Dari Sekadar Makanan Tradisional Bali

Jaje kalipet dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, gula merah, kelapa parut, garam, dan air. Campuran tersebut selanjutnya dibentuk lalu digoreng hingga matang.

Di bagian permukaannya, jaje kaliadrem dilapisi biji wijen agar menambah aroma dan memberikan tekstur khas.

Salah satu ciri yang membuat jajanan ini mudah dikenali adalah bentuknya. Jaje kaliadrem dibuat menyerupai segitiga atau berbentuk bulat dengan lubang di tengah. Dari bentuknya, sering disebut sebagai kue cincin.

Gula aren merupakan bahan yang memberikan rasa manis dan lembut. Di sisi lain, parutan kelapa menambahkan rasa gurih sehingga membuat cita rasa menjadi seimbang.

Baca selengkapnya

Komentar

Tampilkan